Partagez un brunch en toute élégance.
L’étiquette au brunch, dans notre salon de thé de Bourgoin-Jallieu.
L’étiquette fait son grand retour ! Sur TikTok et Instagram, de nombreux créateurs modernisent ces pratiques intemporelles pour les rendre accessibles à tous. Une règle revient toujours : l’élégance, c’est avant tout une question de savoir-vivre, pas de richesse.
Je ne sais pas ce que vous en pensez mais je trouve que chaque brunch se bonifie s’il est dégusté with attention and delicacy. Avez-vous déjà essayé de savourer un burger avec une fourchette en argent et une coupe de champagne ? Si l’expérience vous intrigue, rassurez-vous : chez Eat & Tea time, nous préférons des plats bien plus raffinés à déguster avec élégance !
Toutefois, nous nous accordons à penser qu’il vaut mieux manger ses Beans à la tomate avec une jolie fourchette plutôt qu’avec les doigts. Premièrement parce que les Beans glissent, deuxièmement parce qu’on ne garantira pas la propreté de votre chemise, troisièmement, parce que vous ferez meilleure impression en partageant un brunch à Bourgoin de façon élégante ! (Qui plus est si cela arrive en compagnie de l’inconnu.e. rencontré.e. durant nos Chatty Wednesday! )
Allons bruncher ! (ou, comme dirait Kate Middleton : Let’s go and have a brunch!)
A “Brunch” with Kate (à lire avec l’accent British please!)
Un brunch royal avec Kate.
Lorsque Kate vous accueille, un petit geste est toujours apprécié : une bouteille de vin, un bouquet de fleurs, ou quelques chocolats (chez Eat & Tea time, on adore les fleurs !). Et côté tenue, sortez vos plus beaux atours ! Inspirez-vous du style intemporel et élégant de Kate et William pour un brunch où l’élégance est reine. Dans notre salon de thé & de brunchs à Bourgoin, nous vous accueillons quelle que soit votre tenue mais c’est avec plaisir que nous prendrons le temps d’apprécier vos plus belles toilettes.
D’ailleurs, lorsque ma Granny et moi sortions, il était de rigueur de se parer de nos plus beaux habits. Si vous voulez en savoir plus sur mon enfance en angleterre, c’est par ici :
Revenons-en à votre arrivée chez Kate : Ne posez pas votre manteau sur votre chaise. Quelqu’un viendra très certainement le récupérer. Soyez patient.e.
Une fois à table et avant de commencer à vous régaler, vous poserez votre serviette sur vos genoux. Dépliée si elle est petite, pliée en deux et pliée vers vous si elle est grande. Vos mains sur votre serviette, et non vos coudes sur la table…
C’est ici que les choses sérieuses commencent : tenez-vous droit.e., n’ appuyez jamais vos coudes sur la table, ne vous retournez pas sur votre chaise. La table est faite pour manger. Ne faites rien d’autre… (Kate n’apprécie pas spécialement de jouer au morpion sur un coin de la nappe en attendant le dessert…)
Votre main gauche tiendra la fourchette, dents vers le bas et la droite tiendra le couteau. Ne coupez pas plus de trois bouchées à la fois.
The meal is about to begin.
Les règles à table.
À table, il vous faudra attendre que Kate mange en première et qu’elle vous invite à faire de même. La soupe sera bue à la cuillère, en penchant légèrement le bol vers l’extérieur. Si elle est chaude, out of pity, ne soufflez pas dessus. Prenez votre temps, Kate n’a rien d’autre à faire que de partager ce brunch avec vous…
Question “organisation de table” : Les couples seront séparés. Si vous êtes une femme, votre mari sera assis à droite de Kate et vous, vous serez à gauche de Kate. Si la table est carrée, vous serez alors face à elle (vous suivez ?). C’est le moment idéal pour glaner toutes les cachotteries du palais royal ! Enfin, petit plus que l’on peut trouver agréable : les hommes font asseoir les femmes et ils se lèvent lorsque ces dernières quittent et reviennent à la table.
Passez les plats et condiments avec élégance à votre voisin de droite, en tenant les anses si nécessaire (comme pour une cruche ou une saucière).
Petite subtilité pour les amateurs de vin : tenez le verre de vin rouge à la base du bol, et tous les vins réfrigérés par le pied.
Pour accompagner votre brunch from England to Bourgoin:
Vous ne devrez bien évidemment pas manger avec les doigts ! Si la sauce est divine, les bonnes manières anglaises vous accordent de saucer, à condition de le faire avec une fourchette. A contrario, vous ne devrez pas casser le pain au couteau, mais avec la main et chaque petit morceau sera beurré au fur et à mesure. De plus, vous vous servirez du beurre grâce au couteau à beurre, et cela uniquement pour déposer le beurre sur votre assiette… Farewell les grandes tartines !
Prêt.e pour un brunch inoubliable ? Cliquez ci-dessous pour réserver votre table et vivre une expérience à l’anglaise :
You need a make-up break.
Il est temps d’aller se repoudrer le nez.
Oops, vous avez besoin d’aller aux toilettes ! Ne dites rien, excusez-vous simplement et dirigez-vous vers les commodités… (Vous pouvez demander où vous pourriez vous rafraîchir, ou encore, demander la “salle de bain”, ou même “the little girl’s room »).
Too bad, the dinner is over.
Le dîner touche à sa fin.
Une fois votre assiette terminée, vous pouvez placer fourchette et couteau ensemble, au milieu de l’assiette. Les dents de la fourchette seront vers le bas et le côté tranchant du couteau sera vers la fourchette. Vous y êtes ? Bien que vous ne manquez jamais une occasion d’aider votre tante en cuisine le dimanche midi lors de son traditionnel brunch dans sa demeure berjallienne, chez Kate, s’il vous plait, ne repoussez pas votre assiette et ne les empilez pas. Vous ne voudriez tout de même pas vous retrouver à la plonge aux côtés de William ?!
Avant de quitter la table, n’oubliez pas que votre serviette est posée sur vos genoux ! Il faudra alors la déposer, pliée, sur le côté gauche de votre assiette si vous ne voulez pas vous prendre les pieds dedans…
Goodbyes.
Les aurevoirs.
Ce délicieux moment étant arrivé à son terme, n’oubliez pas d’échanger quelques derniers mots avec Kate avant de saluer le couple d’un “It was a pleasure meeting you ». Elle vous accompagnera jusqu’à la porte de la salle où vous venez de dîner. De son côté, William vous accompagnera jusqu’à la porte de sortie du palace.
Et si vous invitiez Kate à un brunch à Bourgoin ? En attendant, réservez votre place pour vivre un moment unique chez Eat & Tea Time. Solo ou accompagné.e), chaque visite promet d’être inoubliable !
See you soon,
Emma.
